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Salades et entrées

Salade AIDA 18€00 (grande) 10.00€ (petite)

queues de crevette set noix de Saint Jacques au beurre persillé, saumon fumé, avocat, orange, tomate, tomate confite, vinaigrette d'agrumes

Salade DETOX  16.00 (grande)  9.00 (petite)

Filet de saumon et dos de cabillaud mariné au gingembre, citronnelle, oignon, citron vert, mangue quinoa, avocat, huile d'olives AOP

Assiette Nîmoise  18.00 (grande) 

Caviar d'aubergine, toasts de brandade, toasts de tapenade, noire et verte,, croutons de pélardon des cévennes de la fromagerie des Loubes

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Nos Tartares

sont coupés au couteau par nos soins, accompagnés de frites maison

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Tartare de la criée  16€00

produit de la mer selon arrivage, caviar de tomate, asperges, basilic,, copeaux de parmesan, vinaigrette piment d'Espelette et citron vert

Tartare de de taureau AOP de Camargue 16€00

façon gardiane et segments d'orange, oignons, carotte, olives noires, vinaigrette de vin rouge des Costière

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Nos burgers sont accompagnés de frites maison et de salade

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Burger de taureau AOP de Camargue 16.00€

pressé de taureau, tomate, chutney d'oignons rouges à la framboise, coppa grillé, Ossau-Iraty AOP,

tomate, salade

Burger de la criée 16.00 €

Produit de la mer selon arrivage, guacamole légèrement épicé, pickles d'oignon rouge, Tomme des Pyrénées IGP,

tomate, salade

 

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Nos Viandes sont accompagnés de salade et de garniture maison au choix

Frites, pomme de terre au four ou ratatouille

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Pavé de cœur de rumsteak de bœuf : race Simmental origine Bavière 200 Gr 14€00

 

Lingot de magret de canard du sud ouest laqué au miel: 18€00

purée de carotte à l'orange légèrement épicé 

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Nos Pâtes

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Pâtes Délice de la mer 16.00€

Linguines, crevettes, St Jacques, saumon, champignons, crème

 

Pâtes "Carbonara" 11€00 €

Linguines, lardons, oignons confits, crème, œuf

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Poisson frais

selon arrivage

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Nos vins

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Tous nos vins ont été choisis pour leur raffinement et leurs arômes fruités.

Ils vous feront découvrir nos saveurs régionales.

 

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VINS AU PICHET

 

Rouge  9€00 (75 cl)  |  6€00 (50cl)  |  3€50 (25cl)

Blanc ou Rosé  11€00 (75 cl)  |  6€50 (50cl)  |  3€60 (25cl)

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VINS BLANCS

 

VINS DE PAYS - VINS DE CEPAGES

 

Domaine de Tariquet  13€50 (75 cl)

Vin fin, élégant et fruité aux arômes floraux d'agrumes avec de belles nuances de fruits exotiques

 

Tariquet moëlleux "Premières Grives"  27€00 (75 cl)

Une robe or clair et au caractère d'arômes exotiques

 

Domaine Guitard  - Chardonnay  15€80 (75 cl)  |  11€00 (50cl)

Médaille argent CGA 

Fruité, rond en bouche

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Domaine Guitard – viognier  23€60 (75 cl)

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COTEAUX DU LANGUEDOC A.O.C.

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Pic Saint-Loup - Domaine de l'Hortus  32€00 (75 cl)

Robe foncée aux arômes de la Méditerranée

 

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COSTIERES DE NIMES A.O.C.

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Château des Mourgues du Grès 22€30 (75 cl)  |  18€50 (50cl)

Robe soutenue, très fruitée, fraise, petits fruits rouges

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VINS ROSES

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VINS DE PAYS / VINS DE CEPAGES

 

Domaine du Grand Chemin “Gris”  13€50 (75 cl)

Robe très pâle, rosé gris, nez léger, fin, bien équilibré, vif et gras

 

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COSTIERES DE NIMES A.O.C.

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Château des Mourgues du Grès  22€30 (75 cl)  |  18€50 (50cl)

Robe soutenue, très fruitée, fraise, petits fruits rouges

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VINS DE PAYS D'OC

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Domaine Charles Guitard  16€00 (75 cl)  |  12€00 (50cl)

Cabernet/grenache

Couleur rose soutenue, il est friand et très fruité

 

Domaine Charles Guitard  19€60 (75 cl)

Cuvée cendrée

    

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COTEAUX DU LANGUEDOC A.O.C.

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Pic Saint-Loup - Domaine de l’Hortus  32€00 (75 cl)

Robe foncée aux arômes de la Méditerranée

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Tavel  19€70 (75 cl)

Elégant, notes d’épices et de fruits rouges

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VINS ROUGES

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COSTIERES DE NIMES A.O.C.

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Château Mourgues du Grès  22€30 (75 cl)  |  18€50 (50cl)

Note de fruits rouges, violette, réglisse et épices

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VINS DE PAYS D'OC

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Domaine Charles Guitard  12€00 (75 cl)  |  18€60 (50cl)

Note de fruits rouges, violette, réglisse et épices

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COTEAUX DU LANGUEDOC A.O.C. 

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Pic Saint-Loup - Domaine de l’Hortus  32€00 (75 cl)

Robe foncée aux arômes de la Méditerranée

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COTES DU RHONE A.O.C.

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Domaine de l’Olivier   17€70 (75 cl)

Robe dense et profonde de couleur grenat aux reflets violins, arômes de garrigue, de cuir frais et beaucoup de fruits à baies noires (cassis, mûres)

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Vacqueyras « Cuvée Prestige »  22€50 (75 cl)  |  16€00 (37,5cl)

Notes prononcées de cassis, de mûres et de réglisse. Vin puissant avec une belle matière caractérisée par des tanins onctueux très harmonieux

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NOS VINS AU VERRE (15 cl)

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Vin rouge Pays des côtes du Rhône  2€00

Vin rosé Pays d’Oc  2€00   

Vin blanc Chardonnay  2€50

Vin blanc Viognier  4€80

Château des Mourgues (Rouge,blanc ou rosé)  4€50

Vin rouge Pic St Loup (Rouge,blanc ou rosé)  6€00

Vin moelleux Tariquet 1er Grives  5€40

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CHAMPAGNE

 

La coupette 5 cl  4€00

La coupe 10 cl  7€00

La bouteille de champagne  50€00