Entrée + plat : 29.00€
plat + dessert : 26.50€
Entrée + plat + dessert : 32.00€

     Céviche de daurade et poulpe (Suppl. 2.00€)

Vinaigrette à la mangue, romarin et copeaux de légumes

Ou

     Burrata de bufflonne et tartare de duo d’asperges aux noisettes 12.00€

      Ou

    Tataki de thon rouge fumé au foin (Suppl. 2.00€)

Navet Kabu et raifort

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                                     Bar de ligne poêlé                          

Petits pois, crème de coquillage poivrés

Ou

  Tartare de quasi de veau fermier de l’Aveyron aux quatre radis 

Noir, red meat, bleu meat, Chioggia. Frites et salade

Ou

                           Sandre cuit au beurre demi-sel                  

et aux petits légumes de saison  

Ou

                       Magret de Canard à la mangue rôtie                

Aux épices et tuile aux noix de Cajou

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Dôme meringué à la fraise, chantilly à la verveine  

Ou

                  Ananas Victoria rôti au sirop vanillé        

Boule de sorbet au citron vert

Ou

Éclair en craquelin, crème pistachée, framboises