Carpaccio de Saint Jacques (suppl. 4 €) 

Pickles de melon au gingembre, fine gelée de concombre et melon, huile d’aneth

Ou

Camembert rôti au thym, 

                           Fricassée de figues caramélisées et noisettes concassées 11.00€

Ou

Salade aux prunes rouges, 

                           Tomate, mozzarella, basilic et crumble de pain à l’ail

        ☻☻

        Noisette d’agneau de nos régions (suppl. 4 €) 

                            Mousseline de haricots tarbais, jus d’agneau corsé à l’ail                         

Ou

Filets de rougets, beurre blanc aux agrumes  

Et miel, fenouil confit et riz vénéré

Ou

Filet de bar et son bonbon de pélardon au pistou 

Et son nid de spaghetti de courgette

Ou

                                   Burger Cévenol :                     

Steak haché du boucher 125 Gr, fromage de chèvre, poire

Miel, sauce tartare, oignons rouge et tomate, frites et salade

        ☻☻

  Pélardon de « la fromagerie des Loubes »     

Ou

Coupe mirabelle 

Sorbet mirabelle, eau de vie de mirabelle

Ou

Gratin de figues caramélisées 

Notre menu du mois de septembre

Nos prix à la carte



15.00€

12.00€

11.00€

23.00€

19.00€
19.00€

18.00€

6.00€
7.00€
7.00€



 

Entrée + plat : 25.50€
plat + dessert : 23.00€
Entrée + plat + dessert : 28.00€